Nồi áp suất dần trở nên phổ biến với những ai bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp. Nhưng nên mua nồi áp suất cơ hay nồi áp suất điện? Nên mua nồi áp suất nào tốt nhất hiện nay không phải là chuyện có thể dễ dàng quyết định được ngay. Nếu bạn cũng đang phân vân như thế, bài viết này sẽ giúp bạn.
Sơ lược về nồi áp suất
Nồi áp suất là gì?
Tên gọi nồi áp suất được dùng để chỉ thiết bị – gia dụng nhà bếp sử dụng nước ở áp suất cao để nấu ăn.
Phân loại
Nồi áp suất cơ
Nồi áp suất cơ có thể dùng để đun nấu như các nồi nấu thông thường. Có thể nấu trên bếp hồng ngoại, bếp gas hay thậm chí bếp củi đều được. Thiết kế nắp nồi áp suất cơ có ron cao su giữ kín nắp.
Dưới tác dụng nhiệt của bếp khiến nồi nóng, hơi nóng trong nồi tăng nhưng do nắp được thiết kế kín, không thoát được ra ngoài tạo áp suất. Thức ăn trong nồi nhờ đó mà chín nhanh hơn.
Lưu ý: Để tránh bị bỏng, bạn cần xả khí hết ra ngoài bằng van xả trước khi mở nồi.
Ưu điểm
- Gọn, nhẹ chỉ từ 1-2kg.
- Cắt giảm thời gian nấu.
- Tiết kiệm gas.
- Linh hoạt khi nấu ăn do không sử dụng điện năng.
- Hạn chế sôi trào, không gây lãng phí.
- Giữ được chất lượng vitamin và giảm sự thất thoát chất dinh dưỡng trong thực phẩm.
- Giá rẻ, từ 400.000 đ.
Nhược điểm
- Khó sử dụng, nhất là cách tính thời gian nấu và cách mở nồi gây nhiều khó khăn cho người dùng.
- Không có nhiều chức năng.
- Nguy cơ nổ, vỡ dễ xảy ra nếu không xả khí khi nấu.
- Hơi nóng thoát ra khi mở nắp nồi dễ làm người sử dụng bỏng.
Nồi áp suất điện
Khác với nồi áp suất cơ, nồi áp suất điện sử dụng nhiệt từ điện năng nhằm đun nóng khí để tạo ra áp suất làm chín thức ăn.
Nồi áp suất điện còn được trang bị bảng điều khiển với chức năng nấu tự động. Bạn có thể điều chỉnh thời gian nấu tùy thích.
Ưu điểm
- Tiết kiệm thời gian nấu.
- Bảo toàn dinh dưỡng.
- Nhiều chế độ nấu đa dạng.
- Dễ sử dụng do quá trình nấu tự động.
- Tự điều chỉnh nhiệt và thời gian, giảm thiểu nguy cơ gây bỏng cho người sử dụng.
- Hệ thống khóa nắp nồi khi chưa xả hết áp suất, an toàn khi sử dụng.
- Tự động ngắt điện khi nhiệt độ nồi quá cao hay áp suất quá lớn.
Nhược điểm
- Cồng kềnh, dung tích lớn từ 5L trở lên.
- Giá thành đắt hơn nồi áp suất cơ, từ 800.000 đ.
- Cúp điện thì không thể sử dụng được.
Tại sao nên sở hữu nồi áp suất trong nhà?
Có quá nhiều lí do để bạn nên sở hữu một chiếc nồi áp suất trong gian bếp gia đình.
Phù hợp với người thích nấu ăn nhưng bận rộn
Sử dụng nồi áp suất giúp tiết kiệm đến 70% thời gian nấu ăn. Nhờ đó mà những người thích nấu nướng nhưng lại quá bận rộn có thể yên tâm đặt lệnh nấu và giao tất cả cho nồi áp suất. Với nồi áp suất, bạn không còn phải rối tung rối mù lên chỉ vì phải chuẩn bị bữa tối cho cả nhà.
Giữ được chất dinh dưỡng, hương vị của thực phẩm
Thức ăn giữ được gần như nguyên vẹn các chất dinh dưỡng là lợi ích kế đến mà một chiếc nồi áp suất có thể mang lại cho bạn. Bởi khi dùng nồi áp suất, thời gian nấu nướng được cắt giảm xuống rất nhiều. Nhờ đó thức ăn không bị mất đi các vitamin, khoáng chất hay hương vị vốn có. Bữa ăn không những được chuẩn bị nhanh hơn mà chất lượng các món ăn cũng được đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng.
Thích hợp cho những căn bếp chật
Đặc biệt với những ngôi nhà sở hữu bếp chật, một chiếc nồi áp suất có chức năng của nhiều chiếc nồi cộng lại. Không còn phải treo lủng lẳng hàng tá chiếc nồi nhỏ to để nấu mỗi món một nồi như trước nữa. Việc của bà nội trợ là dùng duy nhất chiếc nồi áp suất này, cho các nguyên liệu vào và chờ trong chốc lát sẽ có bữa ăn nhiều món nóng hổi, giàu dưỡng chất cho cả nhà.
Dễ dàng nấu các món cầu kỳ
Với nồi áp suất thì dù đó có là món ăn cầu kỳ, phức tạp, mất nhiều thời gian nấu nướng bạn vẫn có thể hoàn thành trong nháy mắt. Nếu trước đây, bạn đành phải đợi đến ngày nghỉ, cuối tuần hay dịp lễ để rảnh tay chế biến cho cả nhà dùng. Thì giờ đây với nồi áp suất việc nấu các món phức tạp được đơn giản hóa, thời gian nấu cũng được rút ngắn tối đa. Dù không có mấy thời gian bạn vẫn có thể sửa soạn món cầu kỳ cho gia đình nhờ nồi áp suất.
Bếp được thông thoáng
Khi nấu ăn bằng cách thông thường, sử dụng bếp gas hoặc lò nướng hơi nóng sẽ khiến căn bếp trở nên ngột ngạt, khó chịu vô cùng cho người đứng bếp. Nhưng với nồi áp suất, điều này được khắc phục hoàn toàn. Nồi áp suất giữ nhiệt và hơi nước, do đó hơi sẽ không bị thoát ra bên ngoài. Nhờ đó mà bếp tránh được mùi, luôn thông thoáng, tạo sự dễ chịu cho bà nội trợ khi vào bếp.
Dễ vệ sinh
Nắp nồi áp suất được đậy kín. Tình trạng sôi trào, thoát hơi nước từ nồi ra ngoài vì thế mà không hề xảy ra. Chưa kể, dùng nồi áp suất bạn có thể chế biến đủ món cho bữa ăn. Nhưng khi vệ sinh thì chỉ có duy nhất nồi áp suất để bạn phải chùi rửa, làm sạch.
Ngoài các tác dụng tuyệt vời trên, sử dụng nồi áp suất để bảo quản thực phẩm như súp, thịt, cá, … được thời gian rất lâu. Với thịt đông lạnh đã được bảo quản thì khi nấu bằng nồi áp suất, thịt sẽ tươi và ngon hơn rất nhiều.
Với cả tá lợi ích trên, nồi áp suất đa năng đã thuyết phục được bạn chưa?
Tiêu chí chọn mua nồi áp suất tốt, phù hợp
Nên mua nồi áp suất điện hay nồi áp suất cơ?
Nếu nhà ít người, nhu cầu chỉ dừng lại ở việc lâu lâu mới dùng để hầm xương, ninh nhừ thịt thì nồi áp suất cơ là lựa chọn tối ưu. Với mức giá rẻ dưới 1 triệu, nồi áp suất cơ rất đáng để các gia đình đầu tư. Tuy nhiên, nếu gia đình có trẻ nhỏ bạn nên cân nhắc. Bởi nồi áp suất cơ không có tính năng khóa nắp nồi an toàn như nồi áp suất điện. Hơi nóng thoát ra từ nồi cơ là rất nguy hiểm, dễ gây bỏng.
Nhà đông thành viên, có trẻ nhỏ và nhu cầu sử dụng cao hoặc những người bận bịu thì nồi áp suất điện với công nghệ tiên tiến là rất đáng để mua. Hơn nữa, nồi áp suất điện có chức năng khóa nắp an toàn, giảm thiểu nguy cơ bỏng, cháy nổ. Nồi áp suất điện cũng có nhiều chế độ nấu tự động rất tiện lợi cho người sử dụng vì có thể chế biến nhanh bữa ăn cho gia đình. Giá thành của nồi áp suất điện dù cao hơn nồi cơ nhưng với những tính năng, độ an toàn nồi áp suất điện chính là sản phẩm phù hợp để lựa chọn.
Dung tích
Dựa vào số lượng thành viên trong nhà, nhu cầu sử dụng bạn có thể chọn mức dung tích nồi áp suất phù hợp.
- Gia đình dưới 4 người: nên chọn nồi áp suất dung tích 2-4L.
- Gia đình từ 4-6 người: nên chọn nồi áp suất dung tích 4-5L.
- Gia đình nhiều hơn 6 người: nên chọn nồi áp suất dung tích từ 6L trở lên.
Nên tính toán kĩ để chọn dung tích nồi áp suất phù hợp nhu cầu sử dụng. Bởi nếu dung tích nồi lớn hơn nhu cầu, việc lãng phí là điều hiển nhiên. Ngược lại, dung tích nồi nhỏ hơn nhu cầu, thức ăn sẽ dễ bị trào ra ngoài gây nguy cơ bỏng, cháy nổ.
Chất liệu
Nồi áp suất cơ: chất liệu inox hoặc gang, đế dày là sự lựa chọn chuẩn xác. Bởi khả năng giữ nhiệt tốt, độ bền cao của hai chất liệu này. Mua nồi nhôm thì khả năng giữ nhiệt kém, không bền, khi va chạm dễ bị méo mó, mất thẩm mỹ.
Nồi áp suất điện: Vỏ nồi bằng nhựa trong khi lòng nồi bằng gang, inox hay tinh thể đá đen là lựa chọn đúng đắn. Bởi các chất liệu này đều có tuổi thọ cao, truyền nhiệt tốt. Để thức ăn không bám dính vào đáy nồi, bạn nên lựa chọn sản phẩm có lớp phủ chống dính. Như thế, việc lau chùi, vệ sinh nồi cũng dễ dàng, đỡ mất công sức hơn.
An toàn
Nồi áp suất dù giúp ích nhiều là thế nhưng bạn cần cẩn thận nhất là khi sử dụng nồi cơ. Bởi khả năng cháy nổ, bỏng do áp suất cao, nồi cơ lại không có tính năng tự động khóa. Trường hợp khác, van quả tạ có trong nhiều nồi áp suất hiện nay lại dễ tắc nghẽn gây nguy hiểm đến người dùng. Vậy nên, hãy chọn mua nồi áp suất có chế độ van kép an toàn hoặc van khóa an toàn.
Chế độ nấu ăn
Đa dạng chế độ nấu là tác dụng tuyệt vời mà nồi áp suất có được. Bạn không còn phải mất nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn. Giờ đây các món ninh, hầm, … đã không còn làm khó bạn nữa.
Hãy đầu tư một chiếc nồi áp suất đáp ứng mong muốn của bạn. Các chế độ nấu như thế nào, điều chỉnh nấu chậm hay nhanh hay tiêu chuẩn được không, … chính là điều bạn nên quan tâm trước khi quyết định mua sản phẩm.
Tính năng
Dựa vào mục đích sử dụng mà bạn nên mua nồi áp suất có tính năng phù hợp. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn nên mua nồi áp suất điện có khóa an toàn. Nếu không có nhiều thời gian vào bếp và muốn nấu nướng tự động thì chọn nồi có chức năng hẹn giờ nấu là rất cần thiết. Ngược lại, nếu bạn là người dư dả thời gian thì cần nghĩ lại về tính năng đó của nồi.
Giá cả
Giá thành nồi áp suất có thể dao động từ vài trăm đến vài triệu đồng cho một sản phẩm. Mua nồi áp suất giá rẻ, bình dân vài ba trăm nghìn hay nồi áp suất cao cấp vài chục triệu đồng là nằm ở ngân sách của gia đình bạn. Tất nhiên, để tránh tình trạng không an toàn, bạn đừng ham của rẻ. Một sản phẩm có giá bình dân nhưng có tính năng khóa an toàn sẽ là lựa chọn tối ưu. Khá nhiều sản phẩm như thế mà giá chưa đến 1 triệu đồng cho bạn chọn mua.
Thương hiệu
Có rất nhiều hãng sản xuất nồi áp suất điện hiện nay trên thị trường gây khó khăn cho người dùng khi muốn mua sản phẩm. Để nhận được hàng tốt, chất lượng, tuổi thọ cao thì bạn chỉ nên chọn thương hiệu uy tín.
Sunhouse, Philips, Kangaroo, Goldsun, Aqua, Sanaky, Khaluck Home, Steba, Poongnyun, … là những cái tên đáng chú ý. Sản phẩm được đánh giá cao về chất lượng, độ bền cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Ngoài ra, trước khi quyết định mua bạn cần thực hiện bước kiểm tra toàn bộ nồi. Mâm nhiệt không bị gỉ sét hay bong tróc. Phần nắp nồi phải khít, tránh thoát hơi, … Các phụ kiện đi kèm cũng phải kiểm tra không có dấu vết trầy hay hư hỏng nào. Và tem bảo hành để bảo vệ quyền lợi chính bạn khi mua hàng.
Nồi áp suất nào tốt nhất hiện nay giữa Sunhouse, Philips và Kangaroo
Nồi áp suất Sunhouse
Thương hiệu Sunhouse là cái bắt tay giữa doanh nghiệp sản xuất đồ gia dụng Việt Nam liên kết với công ty Hàn Quốc. Ngày càng chiếm được lòng tin người tiêu dùng vì các sản phẩm gia dụng chất lượng, mẫu mã đẹp, giá phải chăng.
Nồi áp suất Sunhouse có thời gian bảo hành 12 tháng. Có hơn 30 mẫu nồi áp suất Sunhouse trên thị trường. Và mức giá dao động từ 500.000-2.000.000 đ/ một sản phẩm.
Nồi áp suất Philips
Thương hiệu nổi tiếng thế giới Philips vốn xuất xứ Hà Lan chuyên cung ứng các sản phẩm đồ gia dụng. Vào Việt Nam, các sản phẩm của Philips tạo được tiếng vang bởi chất lượng và độ bền bỉ. Nồi áp suất Philips cũng là sản phẩm được đánh giá cao.
So với nồi áp suất Sunhouse thì nồi áp suất Philips giá nhỉnh hơn, dao động từ 1.500.000-3.000.000 đ/ một sản phẩm.
Nồi áp suất Philips sử dụng chất liệu cao cấp với thiết kế đẹp, bắt mắt.Chế độ nấu rất đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng của người dùng. Dễ vệ sinh, chùi rửa cũng là điểm sáng của sản phẩm nồi áp suất thuộc thương hiệu này.
Thời gian bảo hành của nồi áp suất Philips thường là 12 tháng.
Nồi áp suất Kangaroo
Không thể không đề cập nồi áp suất Kangaroo khi nhắc đến các thương hiệu nồi áp suất phổ biến. Sản phẩm có giá cả vừa túi tiền, tuổi thọ cao và chất lượng miễn chê.
Giá một nồi áp suất thương hiệu Kangaroo dao động từ 1.000.000-3.500.000 đ rất vừa túi tiền nhiều gia đình có mức thu nhập tầm trung.
Nhiều mẫu mã đẹp, sang trọng cho người tiêu dùng lựa chọn cũng là điểm mạnh của thương hiệu này.
Kết
Giờ đây, việc chuẩn bị bữa ăn ngon cho gia đình đã không còn làm mất nhiều thời gian của người nội trợ. Với nồi áp suất đa năng các món ăn dù đơn giản hay cầu kỳ, phức tạp đều không còn là vấn đề khó nhằn nữa.
Tùy vào nhu cầu sử dụng và mức ngân sách mà bạn có thể dễ dàng chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất. Trong vô số cái tên thì 3 thương hiệu nồi áp suất Sunhouse, Philips và Kangaroo có giá bình dân, phải chăng rất đáng để bạn tham khảo.
Nhà Đẹp Số mong rằng qua bài viết này, bạn đã có riêng cho mình quyết định nên mua nồi áp suất nào tốt nhất hiện nay.
Xem thêm:
